懂得品嚐茶的你,是否有聽過小青柑呢?
小青柑,結合柑果與普洱,是當下的茶界最新最火熱網紅新會。
有別於一般的茶,小巧玲瓏的小青柑,外面是果皮,裡面則是普洱茶葉。除了外觀非常可愛,也方便沖泡 + 攜帶,是上班族的佳音。
至於功效,可謂多到講不完,最主要的是化痰止咳、祛風健脾養胃、美容養顏,降脂減肥抗衰老等。
托室友的福,那天送了小青柑給我喝。
原以為小青柑只不過是換了包裝的一般中國茶,但聽到她說小青柑具有美容養顏的功效,一聽到這個,我的興趣馬上就來了,迫不及待的衝來喝。
湯色橙紅透亮,比一般的茶湯特濃。喝下去一點也不苦,反而覺得湯感細膩,普洱茶的味道又帶柑果香味,清甜回甘。
小青柑分為3年茶和8年茶。
3年茶(1年果皮)。味道微澀帶酸,茶中果味較濃,清甜回甘,比較小清新。
8年茶(3年果皮)。茶質純淨,融合清純的果香與普洱茶醇口甘,味道醇口有濃厚陳香味。
沖一壺好喝的茶,非常講究沖泡方式。
小青柑好不好喝,就要看你沖泡方式是否正確。
【簡而易學會沖泡小青柑】
方法一:碎皮泡飲
把柑普茶內的普洱茶倒出適量,再將柑皮殼掰成若干小碎塊,與普洱茶混合,再加沸水沖泡即可。
方法二:掀蓋泡飲
將青柑仔填茶口的蓋皮掀開,再將整粒青柑仔連同蓋皮直接投入杯或壺中,加沸水沖泡,等柑皮和普洱中的物質慢慢溶出,湯色呈深金黃色時即可。
方法三:九孔泡飲
備一普洱茶刀,用茶刀在青柑仔四周及柑底部鑽九孔,孔徑大小以不漏碎茶為宜。再將其投入壺中,衝沸水,待茶徐徐浸出,與柑皮的清香慢慢融合。口感清甜適度、耐泡,帶孔的柑皮包裹著普洱茶,既無碎茶漏出,又可防止茶溶出速度過快。
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香港居民注意咯!現在維園年宵183有得賣哦!
煩惱著拜年和情人節不知該送什麼禮?
過年過節,大家都會狂吃,為了上至高堂下至妻兒的健康,送小青柑最適合不過,這賀年禮一點也不老土;送給情人可以讓她喝出光滑的皮膚,包她愛死你~~
你說,小青柑是不是最佳的禮物? !
地點:維多利亞公園年宵市場(維園年宵)
活動結束:至16/2,12am
非來自香港的朋友,若你剛好在香港也可以去逛逛哦!今年的維園年宵非常熱鬧,值得去逛逛~
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小知識:
維多利亞公園年宵市場,簡稱維園年宵市場,是全香港最大的年宵市場,每年都有很多攤檔,有吃的、有售賣新年用品的等,非常熱鬧。

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我是小金。目前在澳洲墨爾本居住,是個媒體工作者。我喜歡流浪,即使明知漂泊這條路不易走,但我知道我能從中感悟人生、去換成長。我也喜歡細看世界,更喜歡融入當地人的生活,感受當地人的 Life Style。每踏足過的地方,我都會用鏡頭攝下、用文字記載,希望大家能從我的文章感受到,世界原來這麼美麗!我知道我的文字與拍攝技巧沒有很好,我會繼續努力讓自己進步。