墨爾本是咖啡之都，來到墨爾本不喝咖啡似乎說不過去，所以，即使我不愛咖啡，我來到墨爾本也會去尋找好喝的咖啡！

之前就有聽朋友介紹說，彩虹咖啡在網上很火紅，於是我就上網搜索，嗯，賣相看起來不錯，果真有別於一般的傳統咖啡，不品嘗，似乎對不起自己！

整個墨爾本就只有101間售賣彩虹咖啡，就位於Brighton的咖啡店 Too Many Chiefs。

重點是，彩虹咖啡就在彩虹小屋附近！

去彩虹小屋，再配一杯彩虹咖啡，這才Perfect！

彩虹咖啡就在火車站 North Brighton station 隔壁，是彩虹小屋（Brighton Beach）的前兩站而已。我是在 Melbourne Central上車，不到半小時的火車行程就可到達。

Too Many Chiefs 的招牌很小 + 角落，不容易被發現

我還差點走過頭呢！

店面積不大，不知怎的，走進去有一種很悠閑的fu

或許是澳洲本來就予人一種悠閑的感覺吧~

來喝咖啡的人都很悠閑地嘆咖啡，好羨慕他們的生活可以如此地舒適！

我點了彩虹咖啡（rainbow），一杯AUD 5.50（大約RM18）

價格比傳統咖啡高了一點點，既然來到了就要嘗試！

看着咖啡師如何製作咖啡、如何拉花

最重要的是，咖啡師人很nice，他不但不抗拒我拍他製作咖啡的過程，還願意分享用什麼材料去製作彩虹咖啡呢！

彩虹咖啡是用可食用染料做成的，純粹是為了美觀。

賣相不錯，味道甘甘得來又帶點牛奶的香
輕輕地攪，原本褐色的咖啡與彩色的花一起變成了青色，彷彿在喝青咖啡，好神奇！

喝了一口，個人覺得沒什麼特別，味道“麻麻地”

除了彩虹咖啡，Too Many Chiefs 還有賣薑黃、甜菜和抹茶咖啡，這些就是他們的秘密武器。

咖啡師說，薑黃粉是由生薑和肉桂製成的，而甜菜粉和抹茶粉則是由脫水水果和蔬菜製成的。

雖然彩虹咖啡沒有網傳那麼好喝（可能是我不懂得品嘗咖啡吧），但總算有喝過試過！去彩虹小屋就要順道去喝彩虹咖啡，這樣才 perfect 嘛！

【Too Many Chiefs】
地址：305 Bay st, Brighton VIC 3186
營業時間：
Mon-Tue: 6am-2pm
Wed-Fri: 6am-4pm
Sat: 7am-3pm
Sun: 8am-3pm

Google Maps:（點我啦！）

 

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