墨尔本是咖啡之都，来到墨尔本不喝咖啡似乎说不过去，所以，即使我不爱咖啡，我来到墨尔本也会去寻找好喝的咖啡！

之前就有听朋友介绍说，彩虹咖啡在网上很火红，于是我就上网搜索，嗯，卖相看起来不错，果真有别于一般的传统咖啡，不品尝，似乎对不起自己！

整个墨尔本就只有101间售卖彩虹咖啡，就位于Brighton的咖啡店 Too Many Chiefs。

重点是，彩虹咖啡就在彩虹小屋附近！

去彩虹小屋，再配一杯彩虹咖啡，这才Perfect！

彩虹咖啡就在火车站 North Brighton station 隔壁，是彩虹小屋（Brighton Beach）的前两站而已。我是在 Melbourne Central上车，不到半小时的火车行程就可到达。

Too Many Chiefs 的招牌很小 + 角落，不容易被发现

我还差点走过头呢！

店面积不大，不知怎的，走进去有一种很悠闲的fu

或许是澳洲本来就予人一种悠闲的感觉吧~

来喝咖啡的人都很悠闲地叹咖啡，好羡慕他们的生活可以如此地舒适！

我点了彩虹咖啡（rainbow），一杯AUD 5.50（大约RM18）

价格比传统咖啡高了一点点，既然来到了就要尝试！

看着咖啡师如何制作咖啡、如何拉花

最重要的是，咖啡师人很nice，他不但不抗拒我拍他制作咖啡的过程，还愿意分享用什么材料去制作彩虹咖啡呢！

彩虹咖啡是用可食用染料做成的，纯粹是为了美观。

卖相不错，味道甘甘得来又带点牛奶的香
轻轻地搅，原本褐色的咖啡与彩色的花一起变成了青色，仿佛在喝青咖啡，好神奇！

喝了一口，个人觉得没什么特别，味道“麻麻地”

除了彩虹咖啡，Too Many Chiefs 还有卖姜黄、甜菜和抹茶咖啡，这些就是他们的秘密武器。

咖啡师说，姜黄粉是由生姜和肉桂制成的，而甜菜粉和抹茶粉则是由脱水水果和蔬菜制成的。

虽然彩虹咖啡没有网传那么好喝（可能是我不懂得品尝咖啡吧），但总算有喝过试过！去彩虹小屋就要顺道去喝彩虹咖啡，这样才 perfect 嘛！

【Too Many Chiefs】
地址：305 Bay st, Brighton VIC 3186
营业时间：
Mon-Tue: 6am-2pm
Wed-Fri: 6am-4pm
Sat: 7am-3pm
Sun: 8am-3pm

Google Maps:（点我啦！）

 

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